现在市场上有许多包装简陋的酱酒,是纯粮酒。它们虽然价格便宜,但缺乏广告宣传,许多年轻人却鲜少知晓,只有老酒鬼们纷纷整箱购买。热爱饮酒的人或许会有这样的感受,有时候喝了几百上千元的酱香酒,半夜会因口渴而醒来,但有时却没有此情况。这说明,酒价高低并非决定因素,品质才是关键所在。
在日常生活中,适度地饮酒是有益健康的,因为酒性温和,味道辛辣而甘美,能够促进血液循环,散发药效,温暖胃肠,驱散寒湿,缓解疲劳等功效。
我们匠久道酒厂的酱香酒深受朋友们喜爱,他们对于酱香酒的口感与千元名酒的相似度颇为称道。此外,他们还对我们的酱酒酿造工艺产生浓厚的兴趣。下面为大家详细介绍一下。
一、我们的酒厂酿造的酱酒使用了精心挑选的原料,包括茅台镇本地优质的红缨子糯高粱、中原地区的冬小麦以及美酒河流域的水。我们采用五斤粮食酿造一斤酒。单颗糯高梁的单宁含量高,所以中国顶级的白酒一定全是高粱酿造,并且一定是糯高粱。
二、遵循古法工艺,纯粮酿造,为了保证每滴酒的口感,我们酒厂严格遵循传统“12987”坤沙工艺进行酿造酱酒,整个酿造过程包括端午制曲、重阳下沙、二次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,历经一年生产周期。
三、足年窖藏,采用精心勾调的方式酿造。在酿酒行业中,有一句老话:“好酒三分酿,七分藏”。因为酱酒经过长时间的陈藏,会变得越来越香。
会喝酒的人觉得酒是一种生活,是一种品味,更多的在于心境、情境、环境,日常生活中,一帮朋友坐在一起推杯换盏,以酒助兴,可以增进感情,白酒的作用可以把人的关系拉得更近。
妙酱酒业集团传承自1798年始创的茅台镇“汤氏酒坊”,专注于53度酱香型白酒,历经223年的岁月沉淀,秉袭11代传人的传世佳酿-匠久道,产自中国“酒都”—茅台镇的7.5平方公里核心产区,全国客服电话:400-1813-819