醒酒则是指将酒从酒瓶倒进一个大的玻璃器皿中，给酒“换气”。在喝葡萄酒之前是需要醒酒的，让红酒与空气接触，让氧气柔化单宁酸，让红酒内原有的芳香散发出来。那么在这几年称为酒桌上的宠儿“酱香型白酒”，喝之前要醒酒吗？细心的酒友可能就会发现，现......

近年来，酱香型白酒越来越受到各界收藏者的青睐，其收藏升值空间很大。并且在饮用方面，储存时间越久的酱香型白酒也会越醇香（除酒精酒以外）。然而，虽然酱香型白酒保存得越久越好，但是保存方法不正确，很可能会影响到质量和味道，失去了原来的收藏价值......

白酒是中国特有的一种酒精饮料，几乎是无处不在，不管什么场合、什么地方，只要有宴席，那白酒就不会缺席。从目前的市场来看，白酒市场中浓香型白酒占据了大部分市场，大概占了51%的市场份额。而酱香白酒却只占了27%左右的市场份额。  ......

酱香型白酒大都是纯粮酿造的，我这里讲喝酱香白酒对身体的好处，主要是指纯粮酿造的酱香白酒对身体的好处，酒友们要注意区别纯粮酒和非纯粮酒。首先适量喝酱香型白酒对血液循环有好处。酱香型白酒是一种蒸馏酒，主要成分为乙醇和水分，酒中乙醇浓度较大，......

    酱香酒近几年名气逐渐大了起来，越来越多的人喜欢喝酱酒。为什么酱香酒能在市场上火起来？白酒作为我国特有的饮料，随着中华民族的发展，已经深深地烙上了我国民族图腾的烙印。在中国人的生活中，白酒几乎无处不在。无论在什......

酱香型白酒酿造工艺：一般来说优质的酱酒要秉承三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。为什么会五年才出厂呢?酿造之后再陈贮三年以上，勾兑调配后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香......