酱香白酒是三分酿七分藏，也就是说酱香酱香白酒的品质也是三分在于酿造工艺，七分在于后期的储藏，可见储藏对于酱香白酒品质是多么的重要。酱香白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系，刚刚酿造出来的酱香白酒口感不是很好，有些辛辣，风味也不协调，......

    酱香白酒界权威专家指出，只有极少数酱香型酒真正靠纯天然酿造。绝无任何添加剂的酱香型白酒，才会真的越陈越香。在贮存过程中，一些低沸点的不溶性的气体或液体，如硫化氧、丙烯醛及其他低沸点的醛类、酯类能够自然挥发。经......

    色——53度酱香型白酒酒色的鉴别，是用手举杯对光或白布作底，用肉眼观察酒的色调，透明度及有无悬浮和沉淀。酒液中的自然色泽主要来源于酿制酒品的原料,酿制时应尽量保持原料的本色。自然的色彩会给人以新鲜、纯美、朴实......

    一般来说啤酒保质期是2-3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于酱香白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的53度酱香白酒时间放长点问题不大。如果是小酒......

酱香型白酒的辛温，对寒性体质最为有益。而酱香白酒也有活气活血的作用，能促进血液的一个循环呢，加速脂肪在体内燃烧，减少脂肪的一个积聚呢，从而也能够起到了减肥的作用呢。也有专家们说起过，喝一杯酱香型白酒所消耗的卡路里相当于运动了一小时呢。酱......

优质的酱香型白酒，入口时有浓的以及淡的感觉。浓，说明酱味的一个醇厚度，窖藏时间长；淡，说明酱味淡，不是酒的度数低，就是窖藏时间短。     荡香观其色：主要看酒的颜色喝粘稠度等。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、粘稠度、挂......