酱香酒文化是将其传承、生态健康、生活方式、内涵发扬。中国是白酒的故乡，而酱香酒则是白酒的典范，在民间也被称为政治酒、贵族酒。中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着政治、经济、文化领域的重要地位，它是一种特殊的饮品，是属于物质的，......

一般来讲，白酒作为商品，其价格取决于产品的品牌张力，市场的供求关系和企业的竞争策略等多种因素。和其他香型白酒相比，即便酱香型白酒的工艺流程更复杂，酿造成本也略高，但这仍然不是比其他香型白酒贵的理由，因为生产成本在白酒，尤其是高端白酒的成......

酱香型酒类的滋味，其实没有你想象的那么单纯，不仅有酒精的辣味，而且还有少许的苦味和酸味，部分还有甜味，如果其中有某一种滋味特殊突出的话，那喝酒时就会感觉很不舒畅。所以在喝酒的时候，要准备一些下酒菜，这样人的味觉对酒精的滋味就不是那么敏感......

根据酱香酒的酿造工艺，可以分将酱香酒分为四个等级，分别是窜香酒、翻沙酒、碎沙酒、坤沙酒。     1.窜香酒：用捆沙酒第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入人们的食用酒精蒸馏之后得到的产品，这种酱香型白酒的质量差，成本低廉。市场......

酱香型白酒酿制工艺为什么要选在重阳下沙？首先，重阳节，是丰收的季节，也是新一轮生产秩序的原点。而对于一年一个生产周期的“匠久道”酱香白酒而言，重阳就是一年的开始。所有当年、来年的生产工作和计划都以重阳节为波浪的关注，依次展开。 &nbs......

醒酒则是指将酒从酒瓶倒进一个大的玻璃器皿中，给酒“换气”。在喝葡萄酒之前是需要醒酒的，让红酒与空气接触，让氧气柔化单宁酸，让红酒内原有的芳香散发出来。那么在这几年称为酒桌上的宠儿“酱香型白酒”，喝之前要醒酒吗？细心的酒友可能就会发现，现......