近年来，酱香型白酒越来越受到各界收藏者的青睐，其收藏升值空间很大。并且在饮用方面，储存时间越久的酱香型白酒也会越醇香（除酒精酒以外）。然而，虽然酱香型白酒保存得越久越好，但是保存方法不正确，很可能会影响到质量和味道，失去了原来的收藏价值......

白酒是中国特有的一种酒精饮料，几乎是无处不在，不管什么场合、什么地方，只要有宴席，那白酒就不会缺席。从目前的市场来看，白酒市场中浓香型白酒占据了大部分市场，大概占了51%的市场份额。而酱香白酒却只占了27%左右的市场份额。  ......

酱香型白酒大都是纯粮酿造的，我这里讲喝酱香白酒对身体的好处，主要是指纯粮酿造的酱香白酒对身体的好处，酒友们要注意区别纯粮酒和非纯粮酒。首先适量喝酱香型白酒对血液循环有好处。酱香型白酒是一种蒸馏酒，主要成分为乙醇和水分，酒中乙醇浓度较大，......

酱香型白酒酿造工艺：一般来说优质的酱酒要秉承三高三长工艺，经历端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。为什么会五年才出厂呢?酿造之后再陈贮三年以上，勾兑调配后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香......

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20摄氏度时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。     为什么优质酱香酒大多数......

碎沙酱香酒的工艺和坤沙酱香酒的区别在于，碎沙采用磨碎的高粱，这样处理，出酒率高但品质一般，可以显著缩短生产周期，原本完整高粱可以经过八九蒸煮，破碎的高粱差不多三到四次就取不出酒了，节省将近半年的时间。碎沙酒酱香不明显，为了让酒带酱香味，......